25 settembre 2010 - METTI UNA SERA A CENA .... Il cinghiale: secondo una ricetta di un amico moltrasino.

L'amico Enzo ci parlava sempre del cinghiale alla volterrana.
Cercheremo di ripeterne le suggestioni gustative secondo una ricetta lasciata al figlio e che noi abbiamo recuperato.
La caccia al cinghiale è stata recentemente riaperta sulla nostra montagna per limitare gli esemplari che si erano moltiplicati con grave danno dell'ambiente.

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Crostoni alla toscana
Polenta e cinghiale alla volterrana
Torta pangialdina
Caffe corretto anice
Vino Sangiovese di Toscana

Costo €. 25,00

Per informazioni e prenotazioni:
Cooperativa 031290316; 
Franco Gerosa 031291000, cell. 3483849024; 
Cristina Saldarini 3382877729

SI ACCETTANO FINO A 40 PRENOTAZIONI


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